Dire Bollicine in Italia è dagli ultimi anni sinonimo di Franciacorta, terra d’elezione dal 1961 di un rinomatissimo vino bianco “pétillant” che rivaleggia con il più antico Champagne.
In una regione dove per secoli i monaci e poi gli abitanti si sono specializzati nella produzione di vino rosso, si è riusciti in una vera e propria scommessa: produrre un vino la cui seconda fermentazione avesse luogo in bottiglia.
E’ così che dal 1961 Guido Berlucchi con il suo enologo Ziliani hanno dato il via a questo avventuroso viaggio.
Con una guida turistica abilitata sarà possibile attraversare la regione del Franciacorta alla scoperta di castelli, palazzi, chiese e vigneti e soprattutto conoscendo il metodo che ha reso questo rinomatissimo vino, DOCG dal 1995, noto e venduto in tutto il mondo.
Guide turistiche eccezionali, è stata una bellissima esperienza che sicuramente ripeterò il prossimo anno.
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